糖質制限ダイエットのやり方♪主食もデザートも!簡単ヘルシーレシピを大公開!

ダイエットといえば運動したり、食べる量を減らしたりと何かと我慢の連続で、ストレスがたまる一方・・・糖質制限ダイエットはしっかり食べて、効果の期待できるダイエットです!ここではそのやり方とレシピをご紹介したいと思います何やっても上手くいかなかった方、これから始める方、是非試してみてください!

糖質制限ダイエットとは?

最近人気の糖質制限ダイエット。砂糖が含まれているものや米、パン、フルーツ、牛乳など糖質が多いものをやめるダイエットです。一日の糖質摂取量を10g以下に抑えます。食事を制限する方法ではないのでお腹一杯食事を楽しめるのでストレスも溜まりません!普段から甘いものを取っていた方にとっては少し大変かもしれませんが、今は糖質の少ない商品も多く発売されていますので、そういったもので対処するのが良いと思います。

糖質制限ダイエット中食べていいものは?

糖質を抑えるといっても一体何なら食べていいのか悩みますね。肉類は脂質の少ないヒレやササミ、胸肉、魚介類、卵、豆腐、野菜はもちろんたくさん食べて大丈夫です!チーズなども良いですね。お酒は、カクテルなどの甘いものは避け、焼酎や糖質0のビールなら飲んでも大丈夫です。ダイエット中にお酒が飲めるなんて最高ですね♪

ご飯はやっぱり食べたい・・・そんな方にはソイライス♪

日本人の主食と言ったらご飯。ダイエット中、食べたくなってしまうことありますよね。お肉やお魚が食べれてもご飯がないのは辛いものです。そんな方におすすめなのはソイライス、お豆腐のご飯です。このダイエットで食べてもいい食材の一つなので、安心してお腹一杯食べて大丈夫ですよ!

主食にしよう!ソイライスの作り方

では、主食になるソイライスの作り方をご紹介します。

・木綿豆腐の水切りをします。豆腐の上に水を入れたボールを乗せ、さらに水を抜きます。抜いた水は全て捨ててください。
・手やフォークなどで崩します。ここではあまり細かくしないでください。
・フライパンで中火~強火で炒る。油や水は一切入れないでください。
・キツネ色になり香ばしい香りがしてきたら完成です。

たったこれだけで出来るソイライス、手間もかかりませんしお財布にも優しいので、たくさん作り置きが出来ますね♪お豆腐一丁でご飯茶わん一杯分。ボリュームもばっちりなのでついつい食が進んじゃいます!

ソイライスのマーボー豆腐

ガッツリお腹一杯食べれるおすすめレシピです。

材料
・木綿豆腐1丁 ・シメジ1かぶ ・玉ねぎ半分 ・ニンニク、ショウガ少々 ・水80cc
・醤油大さじ1 ・砂糖小さじ1 ・鶏がらスープの素小さじ1/2 ・豆板醤小さじ2
・塩小さじ1/2 ・ごま油少々 ・片栗粉小さじ3

1、フライパンにごま油を入れ熱し、みじん切りにしたニンニクとショウガを炒めます。
2、シメジと玉ねぎをみじん切りにして、1と合わせて炒めます。
3、水、鶏がらスープ、砂糖、醤油を混ぜ、2に入れます。
4、豆板醤と塩を入れます。
5、豆腐を入れ、ぐつぐつ煮込みます。
6、片栗粉を水で溶いて入れます。とろみがついたらソイライスにかけて出来上がりです。

豆腐オン豆腐の組み合わせなのに意外といけちゃいます。ペロッと食べれてしまうのでおすすめです!たくさん野菜をいれてボリュームアップしても美味しくいただけます。アレンジして試してみてください♪

ソイライスで豚丼

材料
・豚肉(こま切れやしゃぶしゃぶ用)150~200g・レタス(キャベツでもok)1~2枚 ・玉ねぎ半分 ・砂糖大さじ1 ・酒大さじ2 ・醤油大さじ3 ・みりん大さじ1 ・かいわれ1パック

1、レタスは食べやすい大きさに切り、冷蔵庫で冷やしてパリッとさせておきます。(キャベツの場合は千切りにします。
2、玉ねぎは粗みじんにします。
3、フライパンに少量の油をひき中火で豚肉を炒め、お皿にいったん取り出しておきます。
4、豚肉から出た油を利用して玉ねぎをほんのりキツネ色になるまで炒めます。
5、いったん火を止め、砂糖、酒、醤油、みりんを加えて再び火にかけます。3の豚肉も加えて中火でタレをよくからめます。
6、ソイライスにレタスを敷いて、お肉をのせて、最後にかいわれをちらせば完成です。フライパンのタレもかけてくださいね♪

普通のどんぶりのようにガッツリと食べて満腹感も得られますね♪

おからで簡単ベイクドチーズケーキ

材料
・クリームチーズ200g ・バター30g ・おから60g ・生クリーム200cc ・卵2個 ・レモン汁小さじ1
・エリスリム小さじ7 このほかに型に塗るバター適量

1、型にバターを塗り、底面にクッキングシートを敷きます。バターとクリームチーズは室温で柔らかくしておいてください。(レンジでチンすると早く作れます)
2、バターとクリームチーズとエリスリムを合わせよく練り合わせます。溶き卵→生クリーム→レモン汁→おからの順番で入れ、その都度よく混ぜ合わせます。
3、型にいれ、170度のオーブンで25分~30分間焼きます。型から外し、アルミで包んで冷蔵庫で長時間寝かせて出来上がりです。

焼き上がってすぐはプルプルしてますが、冷蔵庫で寝かせているうちにどっしりと固まってくれるので、そんなに心配しなくても大丈夫です♪制限中でも工夫すればスイーツだって食べられます!嬉しいことですね♪生クリームの代わりに豆乳でも美味しくできますよ!

運動もプラスすれば更に効果的!

糖質を制限するだけでダイエットの効果は出てくるのですが、運動をプラスすればもっと効果的です!ポイントは有酸素運動と筋トレで代謝をアップすることで、脂肪が燃えやすくします。ヨガや軽いストレッチ、ジョギングやウオーキング、自分にあった運動をするだけでも効果率はあがりますよ。続けると早ければ3、4日で体が軽く感じてくると思います。
まずは3日間、徹底的に糖質を抜いていきましょう!ちょっと体を動かすのが苦手という人は、毎日5分間程度のストレッチから始めてみましょう。

制限中も美味しく食べて綺麗にダイエットしましょう♪

いかがでしたでしょうか?ご飯やパン、甘いものなど我慢するのはやはり辛いことかもしれませんが、工夫次第で満腹感も得られますし、スイーツも食べられます!これをキッカケに料理の腕も抜群に上がりそうですね。糖質制限ダイエットはお肌も綺麗になりますし、糖尿病や生活習慣病の予防にもなりますので良い事づくめです。ダイエットしようか悩まれている方は、このダイエットから始めてみてはどうでしょうか!